Реклама на сайте



Варочная панель. Какая поверхность лучше

Варочная панель. Какая поверхность лучше


На сегодняшний день достаточно популярными стали модульные варочные панели, представляющие собой встроенный комплект секций. Как правило, они содержат в себе несколько конфорок различной формы и размера.

К тому же варочные поверхности дополнительно оснащены вытяжкой и фритюрницей. Современный дизайн и различные функции таких моделей составляют модульные ряды, что дает возможность создать собственный уникальный интерьер. В такие серии входят газовые и электрические панели из нержавейки или керамической поверхности. Есть модели, которые дополняются встраиваемым кухонным комбайном.

Чтобы сделать правильный выбор, выбирая варочную плиту, необходимо, рассмотреть все положительные и отрицательные стороны электрических и газовых панелей.

Варочная панель. Какая поверхность лучше

Панель варочная — Электрическая

Огромным преимуществом газовых плит является, то, что здесь плиты не требуют нагревания конфорки путем включения. Но, большим минусом считается отсутствие необходимых дополнительных функций. К тому же безопасность эксплуатации электрических плит гораздо выше газовых.

Варочная панель — Газовая

В настоящее время производители предлагают покупателям индукционные варочные панели, которые гарантируют безопасный, эффективный и достаточно быстрый нагрев. Нагревание происходит благодаря созданию переменного тока электромагнитным полем, обладающим магнитными свойствами материала. Огромным недостатком данной модели является капитальная замена всей имеющей утвари на соответствующую посуду, дно которой состоит из чугуна или специального сплава.

Если же отдавать предпочтение какой – то отдельно взятой модели, то необходимо знать, что варочные поверхности, как правило, изготавливаются из стеклокерамики, эмали и нержавеющей стали. Достаточно прочными считаются эмалированные панели, которые радуют своим разнообразием цвета, но есть маленький нюанс – они плохо чистятся. Для любителей классического варианта прекрасно подойдут панели из нержавеющей стали, отличающиеся великолепием дизайна, к тому же они хорошо чистятся. Единственным недостатком является присутствие следов от пальцев. Неплохим вариантом считаются стеклокерамические панели, которые достаточно быстро разогреваются. Они смотрятся элегантно и стильно. С каждым годом варочные панели оснащаются все большими функциями, обеспечивающими достаточно комфортную эксплуатацию. Сейчас данные модели оборудуют электронным управлением, которое максимально обеспечивает поджиг газа, электронным таймером, обеспечивающим автоматическое отключение подачи газа. Есть новые модели, имеющие сенсор жарки, который гарантирует качество обжарки на сковороде и датчик кипения.

Но, наверное, самой лучшей варочной панелью является наличие панель со множеством функций, которые максимально влияют на внешний вид и качество пищи. Электрические поверхности оснащены индикаторами нагрева и остаточного тепла, позволяющие исключить ожоги при касании к панели. Также они оборудованы блокировкой защиты от детей, которую возможно снять одновременно нажимая несколько кнопок.

Материалом для основы варочной поверхности обычно является стеклокерамика, алюминий, эмалевое покрытие либо нержавеющая сталь. Рассмотрим особенности каждой из них.

Алюминий
Как выбрать варочную панель
Варочная поверхность с механическим управлением
Поверхности из этого материала недорогие. Они хорошо выдерживают механические и тепловые нагрузки. Алюминий не боится ударов, но может царапаться, поэтому для ухода за алюминиевой варочной поверхностью не рекомендуется использовать абразивные средства. Кроме того, на поверхности могут оставаться следы от влаги и отпечатки пальцев.

Эмаль
Преимуществом эмалированной поверхности является доступная цена. Модели с таким покрытием представлены на рынке в обширной цветовой гамме, поэтому дополнительным преимуществом является возможность выбора цвета. Механические и тепловые нагрузки поверхность выдерживает, отпечатков пальцев и следов влаги на ней не видно, но эмалированная поверхность достаточно хрупкая: на ней возможно образование сколов при падении тяжелого предмета.

ЭМАЛИРОВАННЫЕ ПОВЕРХНОСТИ: ГОРЯЧЕЕ И ХОЛОДНОЕ ЭМАЛИРОВАНИЕ ↑

Варочные панели с эмалевым покрытием удовлетворяют многих покупателей по своим эстетическим и гигиеническим показателям. Такие поверхности наиболее доступны по цене, не боятся механических и тепловых нагрузок.

Изготавливая варочные панели из стали, производители применяют горячее эмалирование (как на посуде) и порошковое полимерное покрытие, которое считается более технологичным. Горячее эмалирование устойчиво к воздействию жиров и кислот, не истирается, зато оно более хрупкое, чем порошковое покрытие. При падении тяжелой сковороды на варочной поверхности возникнут сколы. Полимерное покрытие может быть повреждено при воздействии лимонного сока либо кислоты, к тому же, оно быстрее истирается.

Эмалевые поверхности могут быть разного цвета. Цветные панели пользуются стабильным спросом. В прошлые годы наиболее популярным был белый цвет, но он потерял свою актуальность из-за того, что на нем заметны даже незначительные загрязнения.

Нержавеющая сталь
Варочные поверхности из этого материала доступны по цене большинству потребителей, несмотря на то, что они стоят дороже, чем эмалированные или алюминиевые поверхности. И к тепловым, и к механическим нагрузкам панели из нержавеющей стали устойчивы, но опечатки пальцев и следы влаги на них видны так же, как и на алюминиевых поверхностях. Но в продаже появились матовые варочные панели из нержавеющей стали, которые выглядят намного опрятнее.

Стеклокерамика
Как выбрать варочную поверхность
Сенсорная стеклокерамическая поверхность
Самыми дорогими являются варочные поверхности из стеклокерамики. Огромным преимуществом таких панелей считается стильный внешний вид. Именно из-за него многие хозяйки предпочитают покупать панели из стеклокерамики для своей новой кухни. Но это преимущество далеко не единственное. Варочные панели из стеклокерамики легко содержать в чистоте – поверхность абсолютно ровная, загрязнения легко удаляются губкой или специальным скребком. Кроме того, стеклокерамика быстро нагревается и быстро остывает. Границы нагрева четко ограничены, за пределами нагреваемой зоны поверхность варочной панели остается холодной.

Электрические варочные поверхности из стеклокерамики довольно экономичны. Но у них есть и существенный недостаток – эти панели очень хрупкие, и могут расколоться от удара тяжелым предметом (более 2 кг). Нежелательны для варочных поверхностей с основой из стеклокерамики точечные удары (например, нож, упавший кончиком лезвия вниз, может стать причиной скола). На поверхность из стеклокерамики не рекомендуется разливать сладкие жидкости, на ней могут появиться пятна. Вообще из всех возможных загрязнений варочная стеклокерамическая панель боится только сахара. Если на нее пролилось что-то сладкое, необходимо сразу же удалить загрязнения специальным скребком. После высыхания это сделать, скорее всего, не удастся, поскольку сахар при высоких температурах изменяет структуру стеклокерамической поверхности, и уже через 15 минут после того, как разлилось что-то сладкое, на варочной панели могут начать образовываться раковины.

Остерегайтесь попадания холодной воды на стеклокерамическую поверхность. Из-за этого на панели могут образоваться трещины. К посуде, которая используется на электрической варочной поверхности из стеклокерамики, тоже есть требования. Дно должно быть идеально ровным, а его диаметр не должен быть больше диаметра зон нагрева, иначе в тех местах, где посуда выходит за край, могут появиться пятна.

Как выбрать варочную поверхность
Посуда для электрической варочной панели
По своему дизайну стеклокерамические варочные поверхности довольно разнообразны и удовлетворят покупателя даже с самым изысканным вкусом. Наиболее распространенные цвета варочных панелей – белоснежный и слоновая кость, черный антрацит и коричневый, черный с серыми точками и стальной, алюминиевый и зеркальный, холодный лёд.

Если на гладкой поверхности есть рисунок, он выглядит рельефным, словно выдолбленным в камне. Часто на варочную поверхность наносятся не только контуры зон нагрева, а и различные надписи, пиктограммы. Они делают поверхность более привлекательной и облегчают пользование ею, повышая информативность. В продаже можно найти варочную поверхность с нанесенным рисунком. Помните, что на ровной стеклокерамической поверхности видны любые дефекты, поэтому лучше выбрать панель в мелкую сеточку или крапинку.
07.08.14
нас нашли: техническое обслуживание, теплый пол, инфракрасный обогреватель, отопление, теплый пол цена, системы отопления, отопление загородного дома, теплый пол дома, теплый пол в квартире, теплые полы пленка, подключение тёплого пола, инфракрасный теплый пол, приборы учета, ремонт счетчика, поверка, обслуживание теплосчетчика, ВКТ7, Магика, Саяны